沖縄旅行記 一日目
沖縄旅行に行って来ました。ちょうど三年前の今頃も沖縄に行ったけど、台風直撃で楽しみきれなかったので、リベンジです。今回は無事晴天に恵まれました。
一日目は夜到着なので、ホテルにチェックインしていざ夜ご飯へ!
こちらの食堂へ。
よくわからなかったけど、人気メニューらしい「ゆし豆腐定食」を注文。
ゆし豆腐とは…
沖縄の郷土料理で、豆乳ににがりを入れただけで枠に入れて固める前のやわらかいおぼろ状の豆腐。そのまましょうゆをかけて食べるほか、みそ汁などの具にしたり、沖縄そばにのせたりして食べる。
だそう。おぼろ豆腐に、ごはん、鮭塩焼き、卵焼きがついてきます。ホッとする優しいお味。
24時間営業っていうのがすばらしい。お母さんのごはんをいつでも食べられる感じ。近所にあったら、自炊しなくなりそう。
梅干し
ずっとすっぱいものが食べられなかった。果物も、マンゴー、バナナ、イチジクくらいならいいけど、りんごもイチゴもすっぱいと感じてしまう。
そんな私だったけど、最近どういうわけか梅干しブームがきている。
きっかけはかかりつけの医師に、1日3個梅干しを食べるように勧められたこと。熱中症対策に塩分をとりなさいっていう話なんだけど、調べてみたら梅干しって健康にいいんだね。整腸作用もあるし、貧血にも良いなんて。
食べてみたら、不思議といける。すっぱいけど、これはこれでフルーツ感覚で朝ごはんに続けられそうな予感。今ある梅干し消費したら次に狙ってるのはこれ。楽しみだ。
[訳あり] 紀州南高梅 つぶれ梅 はちみつ漬け 400g 塩分8%
- 出版社/メーカー: 株式会社うめ海鮮
- メディア: その他
- 購入: 2人 クリック: 23回
- この商品を含むブログを見る
ベーグルまみれ
ある食べ物にはまるとそればかり食べる毎日になる。
数ヶ月前から、突然の、空前の、ベーグルブーム。
まず、ベーグルアンドベーグルのこれを注文した。
あっという間に食べきった。
次はこちらを注文した。ベーグル40個。
冷凍庫のベーグルたち、まだまだスタンバイしてる。ちなみに朝も昼もベーグルを食べている。なんなら夜もベーグルでもいいけど、そんなに小麦ばかり食べたらバランス悪いかなと思い、控えている。
paoのベーグルは一個79円。味が薄いと言えばそうだけど、毎日食べる分にはこれくらい癖がない方がいいかもしれない。ジャムやら具やらで変化を楽しむのも、良いしね。
さあ、次はどこのベーグルを注文しようかな。
回転寿司愛
回転寿司が大好きだ。若い頃は、ラーメン、焼き肉、お寿司が三大好物だったけど、今やラーメンも焼き肉も全く欲しなくなり、寿司それも安い回転寿司ばかり食べている。
回転寿司の良いところは挙げたらきりがないが、何よりも食べる量を自分で調整できるところ。腸が悪くなってから一番の恐怖は食べ過ぎること。外食するとつい残せなくて食べ過ぎる、そして大後悔。でも回転寿司なら気を遣わず食べたい分だけ食べられる。
最近の回転寿司はお寿司だけではなく、うどん、天ぷら、デザート、コーヒーなんかも充実していて、飽きない。
年齢とともに好物も変わる。これから何を好きになっていくのかな。
スムージー生活
スムージーをほぼ毎朝飲むようになって一年。冬はあったかいスープにすることもあるけど、それ以外は飽きずにスムージー生活。
私が買ったブレンダーはこれ。
TESCOM PureNatura スティックブレンダー ホワイト THM321-W
- 出版社/メーカー: テスコム(TESCOM)
- 発売日: 2014/11/10
- メディア: ホーム&キッチン
- この商品を含むブログを見る
腸の健康
腸のことを考えるようになってはや三年。
きっかけは、腸閉塞。一回目はわりと重症で二週間入院、イレウス管挿入、と生きてて一番ツラい経験だった。そのわりには退院したら腸閉塞のことなんてケロッと忘れて、普段の食べたいもの食べる生活に。
そしたら半年後にあっさり再発。入院一週間。でもこのときはイレウス管免れて、高圧酸素カプセルに入って回復。
そのとき初めて自覚した。あ、腸閉塞って治らないんだ。一生のお付き合いなんだと。
それ以降気をつけるようになったけど、一年に一回ペースで腸閉塞になる。でも早めに対処するから、点滴でなんとかしのげている。
現在。心掛けていること。
- 食事は腹六分。特に夜は少食に。
- 夜九時以降は固形物禁止。お腹すいたら飲み物か飴。
- 毎食前大健中湯、ビオスリー、ミヤBMを飲む。
- 寝る前に3Aマグネシウムを飲んで便秘予防。
- 消化に悪いものは食べない。こんにゃく、筍、牛蒡、セロリ、山菜、海藻、豆、ゴマ、イカ、タコ、揚げ物など。不溶性食物繊維が多いものや油っこいものはだめ。
- 水溶性食物繊維の粉末を毎日飲む。
- 野菜が取りづらいので、ジュースやサプリメントで補給。
- ヨーグルト、オリゴ糖を毎日食べる。
- 夏でも腹巻き。やばそうなときはカイロも貼る。
- お風呂で腸マッサージ。
- 毎晩寝る前のヨガ。プラス週末のヨガ教室。
- 毎日体重、体脂肪を決まった時間に計測。
- 毎日食べたものをレコーディング。
それでもなるときはなるので、あとは神頼み。
もっとひどくなったら、高カロリーの栄養剤とサプリメントでなんとか生きてくみたいになるのかな。食べることが大好きで、昔から食い意地だけはどんなときもはっていた自分がこんな風になるなんてね。
皮肉なものだけど、人生そんなものかと。
誰にでも他人にはわからない苦悩がある。
ガラスと花火
今日はバスに乗ってこちらにお邪魔しました。
試験管やらシャーレやら。迷ったけど、1リットルのでっかいビーカーを購入。
花瓶にしようかな。ゼリーとか大量に作ってもいいかも。理科の道具をお皿に使うってなんだかわくわくする。
夜は花火。もっぱら自宅鑑賞派。周りの家からも聞こえるたまやーの声やら拍手やらが、一体感を感じさせる。綺麗なものを見ると自然と歓声をあげちゃうものだ。今年も楽しかった。